哈佛商学院教授到访正谷上海分公司交流“全球浸入式实践课程”合作项目

2020年1月9日,哈佛商学院Andreas Andresen工商管理系教授、高级副院长Felix Oberholzer-Gee一行到访正谷上海办公室,与正谷董事长张向东、正谷首席品牌官张婷婷、正谷上海分公司负责同事就哈佛商学院“全球浸入式实践课程”合作项目意向进行了深入交流。


 

哈佛商学院“全球浸入式实践课程”项目,将背景多元的哈佛商学院MBA学生与企业合作伙伴链接起来,共同以关注消费者需求为导向,从更全面的角度、更创新的方式,为消费者、为客户创造更多价值。2020年此项目开展过程中,将会有全球13个城市的100多个企业合作伙伴参与其中。

 

 

正谷作为国内有机食品行业领先企业,在数十年的发展过程中,始终坚持以为客户价值创新为事业目标。通过此次项目合作,团队期望能够从先进的商业分析、决策与创新中,吸取经验与养分,推动有机农业在国内的发展潜力,满足更多人对有机食品礼品的消费需求。

 


独具特色的有机推动与商业实践之路

此行到访的Felix Oberholzer-Gee,是哈佛商学院Andreas Andresen工商管理教席教授并任职商学院高级副院长。

 

 

由于长期以来对中国经济和企业发展的持续关注, Felix教授在此次交流过程中,对于有机农业在中国的发展、以及正谷将有机推动与商业实践结合的模式表现出了极大的兴趣。

正谷董事长向东分享道,首先,在当前中国的市场环境下,以有机食品礼品卡为业务主体,有其必然性。国内有机发展尚处于初级阶段,消费者对有机的信任度和接受度比较低,个人消费市场的建立和拓展比较困难。

把好的食品进行分享,这是中国重要的文化基础。在传统节日里,通过有机食品礼品卡分享传递情谊,这可能是一个相对成熟的市场。截至目前,正谷拥有2万多个企业客户,并累计为110万个家庭提供食品配送服务。

 

 

其次,有机农业是更为宽广的认知与价值取向。有机是较为严格的生产标准,但同时有机理念是综合的,是对食品安全、环境健康、公平贸易、动物福利等全面、协调的考虑与关照。地球是一个巨大的村落,每个生存在这个星球上的个体都有义务保证地球的可持续发展。选择有机种植方式,选择有机食品,都是以更负责任的方式对待地球发展。

 

正谷在环球范围内,进行有机生产实践与有机食品开发,一方面帮助地球资源更好的流动;另一方面,也将国外先进的有机发展信息传递给国内的消费者,让大家去了解事实,进而加深对有机的认知、推动有机理念的普及。

 

 

“以正谷Cavell巧克力为例,其可可原料来自秘鲁,蔗糖来自巴拉圭,生产工厂在苏黎世,市场在中国。按照中国有机认证要求,这个产品的认证非常复杂,需要去到各个环节实现的地方进行中国的有机标准认证。所以我们的部分有机产品在中国不能称之为有机的,同时也要把其他国家或者地区的有机认证标识去掉。但我们会讲述事实,分享巧克力的生产过程,分享巧克力背后的公平贸易和碳中和理念,帮助消费者了解。”

正谷首席品牌官张婷婷还同Felix教授分享了正谷团队在促进全球与中国有机发展过程中所做出的坚持不懈的努力。正谷与FiBL(瑞士有机研究所)、IFOAM - OI(IFOAM国际有机农业联盟)合作,持续多年将《世界有机农业概况与趋势预测》翻译为中文版,加强国际间的有机交流与互动。同时,我们会组织、协助整理出版中国的有机趋势信息,和大家分享有机在中国的一些情况,以及食品对环境和世界的影响。

 


以“人本设计”为价值创造的导向

哈佛商学院实践项目中,有一条重要原则是利用“人本设计”概念为客户提供新思路和新突破。

“人本设计”是以需求者为中心,提供系统化、创新性的解决方案。这一点与正谷团队在十多年的发展过程中,所建立的事业使命与愿景不谋而合。

我们希望公司的发展与未来相关,希望通过诚实的商业行为为客户、为社会、为地球家园创造更多的价值。无论是对生产端保证生产者的权益,还是从销售端促进全社会的公平性,希望有机农业可以得到充分的发展,也希望由此而带来对世界积极的改变。

 

 

以正谷有机食品礼品卡帮助客户分享情谊表达;通过有机食品礼品卡,推动国内有机发展,是正谷团队进行价值创造的出发点与导向。

 

 

呈上自然美味,表达美好情感。以有机构建美好生活,创造美好未来!


 











日期:2020-1-14